Pane in cassetta
Il tuo pane bianco sempre a disposizione
Costo: basso
Persone 4
Calorie 280kcal
Ingredienti
- 370 gr di Latte
- 25 gr di Lievito di birra
- 600 gr di Farina manitoba
- qb di Sale
Procedimento
- Sciogliete il lievito in latte tiepido. Aggiungete la farina, il sale ed iniziate ad amalgamare l'impasto fino a che non risulta lisco ed omogeneo.
- Dividete in parti la pasta ottenuta e lasciate lievitare per 30 minuti in luogo tiepido o dentro il forno con la sola luce accesa.
- Trasferite la pasta in 2 stampi da plumcake, (12x20 cm circa) imburrati ed infaritati. Lasciate lievitare per altri 30 minuti.
- Coprite gli stampi con della carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Togliete la carta protettiva e cuocete per ulteriori 15 minuti.
- Tagliate le fette necessarie solamente quando il pane si sarà completamente raffreddato.